近段时间，多地市场菜价低迷，除了气候原因造成的产区供应重叠外，最关键的原因是蔬菜种植面积增加，产量大，品质也都不错，需求却没有足够的增长，一些区域甚至削弱。
针对蔬菜滞销问题，不管是政府组织还是民间帮扶，都想了很多办法和途径，直播、爱心团购、社区对接等等，虽然可以解一时间的燃眉之急，但并不长久不能从根本上解决问题。
除了今年气候原因造成的产区供应重叠外，最关键的原因是蔬菜种植面积增加，产量大，品质也都不错，需求却没有足够的增长，一些区域甚至削弱。
据统计，2022年，全国蔬菜种植面积达到3.36亿亩，全国蔬菜产量达7.91亿吨。近年来，我国蔬菜育种发展取得了较大的进步，我国主要产区的主要蔬菜良种覆盖率达到96%；同时农民种植技术也得到了整体提升，这为蔬菜稳产增产稳供提供了坚实基础。另外，值得注意的是，疫情以来，大批农民工返乡创业，选择从事蔬菜生产的不在少数，简言之就是种菜的人多了。面对目前的局面，要降低种菜风险，减少亏损的几率，今冬蔬菜种植布局需要考虑以下几点：
第一，考虑天气情况。如果是暖冬，叶菜要小心，不然北方还有，南方又出，量是非常惊人的。如果是寒冬，做啥都不用怕。不过，目前全国最高温和最低温差距大，要真正判断今年是暖冬还是寒冬也不好说。只是南方的气温确实是高，现在叶菜已经是死伤一片了，叶菜的种植需要更加慎重。第二，分析前两年赚钱的品种。如果前两年价格较好的产品要小心，因为很多朋友都是根据去年的行情来选择今年种植的品种，如果去年价格高，估计种植量不会少。第三，现在价格超高的品种要谨慎。虽然现在整体行情长期处于低迷状态，不过也还是有一些品种能稳定在高位。像部分瓜类、番茄、玉米等，对比往年同时期，今年确实是保持着不错的走势。但更多也是因为8、9月份受到恶劣天气影响，导致当前产量的减少。随着气温持续温和，后续产量也会逐步恢复，接下来一定会有所补充。所以不要盲目跟进，风险是挺高的。第四，充分留意北方大棚的冬种品种。以前冬种作物主要在南方种植，一般能运到北方市场，价格都不会低，但近几年北方温室大棚发展很快，不少品种已经能自给自足，一定要了解清楚，一旦重叠，价格难有。所以冬天要种植什么品种，确实要全面想一想，才能找到最好的答案，种菜不可能“一夜暴富”，做农业要循序渐进，降低风险才是关键。
